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ENTREMETS I GÂTEAU INDIVIDUEL
Gâteaux Individuels
Biscuit amandes pistache, crémeux vanille, confit framboises
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Crémeux mandarine yuzu, compotée de fruits exotiques, croustillant aux agrumes, biscuit pain de gène au thé vert
5.00 €
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Gâteaux Individuels
crème fouettée yaourt à la fleur d'oranger, crémeux pistache, marmelade d'orange, biscuit pistache, croustillant agrumes
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Mousseline vanille, morceaux de mangues, fraises et framboises, recouvert de chantilly sur fond meringué
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Macaron framboise, crème à la rose, litchis et framboises fraiches
5.00 €
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Gâteaux Individuels
mousseline sudachi, confit et framboises fraîches, biscuit financier moelleux recouvert de meringue italienne.
(samedi et dimanche uniquement)
(samedi et dimanche uniquement)
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Mousse chocolat, crème brûlée vanille, croustillant praliné, biscuit aux amandes
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Dégradé chocolat lait, chocolat noir, biscuit chocolat, nougatine concassée
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Mousse chocolat, crémeux caramel fleur de sel, croustillant choco-noisette, biscuit noisettes
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Choux garni bavaroise vanille/tonka, crémeux chocolat
(samedi et dimanche uniquement)
(samedi et dimanche uniquement)
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Mousseline aux noix, choux garni praliné aux noix, biscuit chocolat aux éclats de noix
disponible du vendredi au dimanche
disponible du vendredi au dimanche
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Pâte à choux garni crème praliné (samedi et dimanche uniquement)
4.50 €
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Gâteaux Individuels
Crème mascarpone, biscuit imbibé couli café
(samedi et dimanche uniquement)
(samedi et dimanche uniquement)
5.00 €
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Gâteaux Individuels
Crème rhum/citron vert, compotée de fruits exotiques
4.20 €
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Gâteaux Individuels
Crémeux patissière pistache, confit de figues, figues et framboises fraîches
4.50 €
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Gâteaux Individuels
Ganache chocolat sur fond sablé breton, pommes et poires cuites, décor fruits secs et marrons glacés
samedi et dimanche uniquement
samedi et dimanche uniquement
4.50 €
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Gâteaux Individuels
Pommes cuites et crème d’amandes sur fond feuilleté recouvert d’un croustillant
4.50 €
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Gâteaux Individuels
Ganache chocolat, caramel onctueux, praliné cacahuète, sablé chocolat
4.50 €
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Gâteaux Individuels
Pommes caramélisées, crémeux caramel, crème fouettée vanille sur fond sablé
4.50 €
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Gâteaux Individuels
Framboise, crème brûlée vanille sur fond sablé
4.50 €
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Gâteaux Individuels
Crème citron sur fond sablé, meringue italienne
4.50 €
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Gâteaux Individuels
Éclair en pâte à choux garni crème pâtissière chocolat
3.30 €
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